Mealisto
Nasi Goreng con Uovo Fritto
Un classico riso fritto indonesiano ricco di pollo saporito e servito con un uovo fritto perfetto in cima. Veloce da preparare e incredibilmente soddisfacente per qualsiasi pasto.
Passaggi
1
Taglia il petto di pollo a piccoli pezzi. Trita finemente la cipolla e trita l'aglio.
2
Scalda 2 cucchiai di olio vegetale in un grande wok o padella a fuoco medio-alto. Aggiungi i pezzi di pollo e soffriggi fino a cottura completa, circa 5-6 minuti. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato e cuoci per altri 2 minuti finché non sono profumati.
3
Aggiungi il riso cotto freddo nella padella con il pollo e le verdure. Versa la salsa di soia dolce e la salsa di soia normale, poi cospargi con sale e pepe bianco. Soffriggi per 5-7 minuti, rompendo eventuali grumi di riso, finché tutto è ben combinato e riscaldato.
4
Mentre il Nasi Goreng cuoce, scalda i restanti 2 cucchiai di olio vegetale in una piccola padella separata. Friggi le uova una per una al punto di cottura desiderato, idealmente con il tuorlo liquido.
5
Servi immediatamente il Nasi Goreng caldo, guarnito con un uovo fritto per ogni porzione.
Ingredienti
Soy sauce
Gluten, Soy
60 ml
Eggs
Eggs
4 pcs
Rice
500 g
Chicken Breast
300 g
Vegetable Oil
60 ml
Salt
5 g
White pepper
1 g
Garlic clove
2 clove
Onion
150 g
Informazioni nutrizionali
Per porzione (4 Porzioni)
Calorie
482kcal
Proteine
29.2g
Carboidrati
40.9g
Grassi
21.6g
Fibre
1.4g
