Mealisto
Penne Arrabiata Picante
Dale un toque picante a tu cena entre semana con este clásico plato de pasta italiano, con una vibrante y ardiente salsa de tomate. Es una comida vegetariana rápida y satisfactoria, llena de sabores a ajo, chile y albahaca fresca.
Steps
1
Ponga a hervir una olla grande con agua. Añada una cantidad generosa de sal kosher, luego agregue la pasta penne. Cocine según las instrucciones del paquete, típicamente unos 9 minutos, hasta que esté al dente.
2
Mientras se cuece la pasta, caliente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille. Añada el ajo picado y cocine, removiendo frecuentemente, hasta que esté fragante, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Tenga cuidado de no quemar el ajo.
3
Incorpore los tomates picados enlatados, los copos de chile rojo seco, el condimento italiano, y sal y pimienta al gusto. Lleve la salsa a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos para que los sabores se mezclen.
4
Retire la sartén del fuego y agregue las hojas de albahaca fresca, picadas gruesas.
5
Escurra bien la pasta cocida y añádala directamente a la salsa arrabiata picante en la sartén. Mezcle para cubrir la pasta uniformemente.
6
Sirva la Penne Arrabiata Picante caliente, adornada con abundantes lascas de queso parmesano rallado y albahaca fresca adicional, si lo desea.
Ingredients
Canned diced tomatoes
1 can
Parmesan cheese, grated
Dairy
30 g
Fresh basil
6 leaves
Olive oil
60 ml
Penne pasta
Gluten
500 g
Dried red chili flakes
0.5 tsp
Italian Seasoning
0.5 tsp
Garlic clove
3 clove
Nutrition Facts
Per serving (4 Servings)
Calories
629kcal
Protein
20.4g
Carbs
95.2g
Fat
19.4g
Fiber
4.6g
