Brochettes de poulet et légumes épicées à la plaque

Name: Brochettes de poulet et légumes épicées à la plaque
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 2 pcs Lime; 0.5 tsp Dried oregano; 600 g Chicken Breast; 40 ml Olive oil; 0.25 tsp Black Pepper; 1 tsp Chili powder; 1 tsp Cumin Powder; 1 tsp Garlic powder; 2 tsp Paprika powder; 0.5 tsp Salt; 2 pcs Bell peppers; 250 g Cherry tomatoes; 1 pcs Onion

40 min

4 portions

Moyen

Brochettes de poulet et légumes épicées à la plaque

Ces brochettes de poulet et de légumes, vibrantes et savoureuses, sont cuites sur une seule plaque de cuisson pour un repas de semaine facile. Marinées dans un mélange d'épices et de citron vert, elles sont parfaites pour un dîner rapide et sain.

Étapes

Préchauffe ton four à 200°C (400°F). Prépare une grande plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé pour faciliter le nettoyage.

Coupe la poitrine de poulet en cubes de taille égale. Hache les poivrons et l'oignon rouge en morceaux d'environ 2-3 cm. Laisse les tomates cerises entières.

Dans un grand bol, fouette ensemble l'huile d'olive, le jus des deux citrons verts, le paprika fumé, le cumin en poudre, le piment en poudre, l'ail en poudre, l'origan séché, le sel et le poivre noir pour créer la marinade.

Ajoute les cubes de poulet, les poivrons hachés, l'oignon rouge et les tomates cerises dans le bol avec la marinade. Mélange tout soigneusement pour t'assurer que toutes les pièces sont bien enrobées.

Enfile alternativement le poulet mariné et les légumes sur des brochettes. Dispose les brochettes en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée, en veillant à ne pas les surcharger.

Fais cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement doré, et que les légumes soient tendres et croquants. Pour une finition légèrement grillée, tu peux les faire griller brièvement pendant 2-3 minutes à la fin, en surveillant attentivement.

Sers immédiatement les brochettes de poulet et de légumes épicées. Elles se marient à merveille avec des tortillas chaudes, de la coriandre fraîche, ou une cuillerée de crème aigre (facultatif).