Tacos au Bœuf

Fais chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoute le bœuf haché et l'oignon haché, en défaisant le bœuf à la cuillère. Fais cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le bœuf soit doré et l'oignon ramolli. Égoutte l'excès de graisse.

Incorpore l'ail haché et le concentré de tomate au mélange de bœuf haché et d'oignon doré. Fais cuire encore 2 à 3 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que ce soit parfumé.

Ajoute le mélange d'épices pour tacos et un filet d'eau (environ 60 ml) dans la poêle. Remue bien pour combiner, puis réduis le feu à doux et laisse mijoter pendant 5 minutes, permettant aux saveurs de se mélanger.

Pendant que le bœuf mijote, réchauffe les tortillas de blé selon les instructions de l'emballage, soit au micro-ondes, soit dans une poêle sèche. Cela prend généralement environ 1 à 2 minutes par tortilla ou par lot.

Lave et hache la laitue romaine et coupe les tomates en petits dés, pour les préparer comme garnitures fraîches.

Sers le bœuf assaisonné dans les tortillas chaudes, garni de laitue romaine fraîche et de tomates coupées en dés. Savoure tes tacos au bœuf faits maison!