Mealisto
Bruschetta al Pomodoro
Cette recette italienne classique est parfaite en apéritif ou en collation légère. Le pain grillé est garni de tomates fraîches et mûres, de basilic, d'ail et d'huile d'olive – un vrai délice.
Étapes
1
Coupe les tomates en petits dés et laisse-les égoutter dans une passoire pour enlever l'excès de liquide. Hache grossièrement le basilic frais.
2
Coupe la baguette en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Fais griller les tranches de pain dans une poêle, un grille-pain ou au four à 200°C (four à chaleur tournante 180°C) pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
3
Coupe les gousses d'ail en deux. Frotte immédiatement et vigoureusement les tranches de pain grillé avec le côté coupé de l'ail, afin que l'arôme soit bien absorbé.
4
Dans un bol, mélange les tomates coupées en dés avec le basilic haché, l'huile d'olive, le sel et le poivre noir fraîchement moulu.
5
Répartis généreusement le mélange de tomates sur les tranches de pain préparées et sers la bruschetta immédiatement.
Ingrédients
Baguette
Gluten
300 g
Fresh basil
20 g
Olive oil
40 ml
Black Pepper
1 g
Salt
2 g
Garlic clove
2 pcs
Tomatoes
500 g
Informations nutritionnelles
Par portion (4 Portions)
Calories
312kcal
Protéines
8.2g
Glucides
47.8g
Lipides
11.1g
Fibres
3.6g
