Mealisto
Bruschetta al Pomodoro
Questa classica ricetta italiana è perfetta come antipasto o spuntino leggero. Il pane tostato è condito con pomodori freschi e maturi, basilico, aglio e olio d'oliva – una vera delizia.
Passaggi
1
Taglia i pomodori a cubetti piccoli e falli scolare in un colino per eliminare il liquido in eccesso. Trita grossolanamente il basilico fresco.
2
Taglia la baguette a fette spesse circa 1 cm. Tosta le fette di pane in una padella, in un tostapane o in forno a 200°C (forno ventilato 180°C) per 5-7 minuti finché non sono dorate e croccanti.
3
Taglia a metà gli spicchi d'aglio. Strofinare immediatamente e vigorosamente le fette di pane tostato con il lato tagliato dell'aglio, in modo che l'aroma venga ben assorbito.
4
In una ciotola, unisci i pomodori a cubetti con il basilico tritato, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero appena macinato.
5
Distribuisci generosamente la miscela di pomodori sulle fette di pane preparate e servi la bruschetta immediatamente.
Ingredienti
Baguette
Gluten
300 g
Fresh basil
20 g
Olive oil
40 ml
Black Pepper
1 g
Salt
2 g
Garlic clove
2 pcs
Tomatoes
500 g
Informazioni nutrizionali
Per porzione (4 Porzioni)
Calorie
312kcal
Proteine
8.2g
Carboidrati
47.8g
Grassi
11.1g
Fibre
3.6g
