Fotzelschnitten (French toast dolce)

Name: Fotzelschnitten (French toast dolce)
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4 servings
Cuisine: European
Ingredients: 8 pcs White bread; 30 g Butter; 2 pcs Eggs; 200 ml Milk; 400 g Apple sauce; 50 g Sugar; 2 g Cinnamon

17 min

4 porzioni

Medio

Un classico cibo svizzero confortante, queste fette di French toast dolce sono fatte con pane raffermo imbevuto in una miscela di latte e uova e fritte fino a doratura. Perfette per una colazione abbondante o un pranzo dolce.

Passaggi

In un piatto fondo, sbattete insieme latte, uova, 25g di zucchero e cannella fino a ottenere un composto ben amalgamato.

Immergete ogni fetta di pane nel composto di uova, assicurandovi che entrambi i lati siano completamente ricoperti ma non eccessivamente molli. Lasciate sgocciolare il liquido in eccesso.

Sciogliete il burro in una padella grande antiaderente a fuoco medio.

Adagiate le fette di pane imbevute nella padella calda. Friggete per 3-4 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa. Potrebbe essere necessario farlo in più riprese.

Disponete le Fotzelschnitten dorate sui piatti. Spolverate con lo zucchero restante e servite immediatamente con salsa di mele.