Mealisto
Gamberi al burro all'aglio e asparagi saltati
Un piatto in padella rapido e delizioso con gamberi teneri e asparagi croccanti immersi in una fragrante salsa al burro all'aglio. Perfetto per una cena leggera ma soddisfacente.
Passaggi
1
Prepara gli ingredienti: Sguscia e pulisci i gamberi. Togli le estremità legnose degli asparagi e tagliali a pezzi di 5 cm. Trita finemente gli spicchi d'aglio. Trita il prezzemolo fresco. Taglia il limone a metà.
2
Scalda una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi metà dell'olio d'oliva. Aggiungi gli asparagi e cuocili per 3-5 minuti, finché non saranno teneri e croccanti. Condisci con un pizzico di sale e pepe. Togli gli asparagi dalla padella e mettili da parte.
3
Aggiungi l'olio d'oliva restante nella stessa padella. Aggiungi i gamberi e cuocili per 2-3 minuti per lato, finché non saranno rosa e opachi. Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto finché non sarà fragrante.
4
Rimetti gli asparagi cotti nella padella con i gamberi. Aggiungi il burro e il succo di metà limone. Mescola finché il burro non sarà fuso e tutto sarà ricoperto dalla salsa. Incorpora il prezzemolo tritato.
5
Condisci con il sale e il pepe rimanenti a piacere. Servi immediatamente, guarnito con una fetta di limone se desideri.
Ingredienti
Butter
Dairy
60 g
Shrimp, peeled and deveined
Shellfish
600 g
Lemon
1 pcs
Fresh parsley
30 g
Olive oil
30 ml
Black Pepper
2 g
Salt
5 g
Garlic clove
4 clove
Green Asparagus
500 g
Informazioni nutrizionali
Per porzione (4 Porzioni)
Calorie
344kcal
Proteine
34.2g
Carboidrati
9.6g
Grassi
20.9g
Fibre
3.8g
