Mealisto
Brochetas de pollo al limón y ajo
Tiernos trozos de pollo marinados en una brillante mezcla de ajo y limón, y asados a la perfección. Un plato sencillo y sabroso, ideal para una comida ligera.
Steps
1
Pica finamente los dientes de ajo. Ralla la cáscara y exprime el jugo de los limones. En un tazón, combina el ajo picado, la ralladura de limón, el jugo de limón, el aceite de oliva, el orégano seco, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
2
Corta la pechuga de pollo en cubos del tamaño de un bocado, de unos 2-3 cm. Agrega los trozos de pollo al tazón de la marinada, revuelve para cubrirlos uniformemente. Cubre el tazón y refrigera durante al menos 30 minutos, o hasta 4 horas para un mayor sabor.
3
Si usas brochetas de madera, sumérgelas en agua durante al menos 15 minutos para evitar que se quemen en la parrilla. Ensarta los trozos de pollo marinado en las brochetas.
4
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Coloca las brochetas de pollo en la parrilla caliente. Cocina durante 10-12 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que el pollo esté dorado, cocido por completo y ligeramente carbonizado. Sirve inmediatamente.
Ingredients
Lemon
2 pcs
Dried oregano
2 g
Chicken Breast
600 g
Olive oil
60 ml
Black Pepper
1 g
Salt
5 g
Garlic clove
4 clove
Nutrition Facts
Per serving (4 Servings)
Calories
320kcal
Protein
35.7g
Carbs
6.5g
Fat
17g
Fiber
1.8g
