Mealisto
Brochettes de poulet citron et ail
Des morceaux de poulet tendres marinés dans un mélange vif de citron et d'ail, grillés à la perfection. Un plat simple et savoureux, parfait pour un repas léger.
Étapes
1
Hache les gousses d'ail. Zeste et presse les citrons. Dans un bol, mélange l'ail haché, le zeste de citron, le jus de citron, l'huile d'olive, l'origan séché, le sel et le poivre noir. Remue bien.
2
Coupe le blanc de poulet en dés d'environ 2-3 cm. Ajoute les morceaux de poulet au bol de marinade, mélange pour bien enrober. Couvre le bol et réfrigère pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à 4 heures pour plus de saveur.
3
Si tu utilises des brochettes en bois, fais-les tremper dans l'eau pendant au moins 15 minutes pour éviter qu'elles ne brûlent sur le grill. Enfile les morceaux de poulet marinés sur les brochettes.
4
Préchauffe ton grill à feu moyen-vif. Place les brochettes de poulet sur le grill chaud. Fais-les cuire pendant 10-12 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit doré, bien cuit et légèrement grillé. Sers immédiatement.
Ingrédients
Lemon
2 pcs
Dried oregano
2 g
Chicken Breast
600 g
Olive oil
60 ml
Black Pepper
1 g
Salt
5 g
Garlic clove
4 clove
Informations nutritionnelles
Par portion (4 Portions)
Calories
320kcal
Protéines
35.7g
Glucides
6.5g
Lipides
17g
Fibres
1.8g
