Rouleaux d'asperges grilles

Coupe les extremites ligneuses des asperges vertes. Dans un bol moyen, melange les asperges avec l'huile d'olive, le sel et le poivre noir jusqu'a ce qu'elles soient uniformement enrobees.

Fais chauffer un grill ou une poele-grill a feu moyen-vif. Place les asperges assaisonnees sur le grill et fais-les cuire pendant 5 a 8 minutes, en les retournant occasionnellement, jusqu'a ce qu'elles soient tendres et legerement grillees. Retire du feu.

Saupoudre genereusement les asperges grillees de fromage Parmesan rape. Prends environ 3-4 asperges et enveloppe-les fermement avec une tranche de jambon de Parme. Repete cette operation pour toutes les asperges et tranches de jambon restantes.