Croissants au jambon et salade

Name: Croissants au jambon et salade
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Swiss
Ingredients: 20 ml White wine; 275 g Ready-rolled Puff Pastry; 100 g Parmesan cheese, grated; 200 g Cooked ham; 50 ml Olive oil; 10 g Mustard; 1 pcs Egg noodles; 2 g Black Pepper; 5 g Salt; 200 g Mixed Green Salad

30 min

4 portions

Simple

Pâte feuilletée croustillante garnie de jambon savoureux et de fromage fondu, servie avec une salade verte fraîche. Un repas rapide et satisfaisant pour tous les jours.

Étapes

Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante 180°C). Déroule la pâte feuilletée. Hache finement le jambon et mélange-le avec le fromage râpé dans un bol.

Coupe la pâte feuilletée en 8 triangles. Dépose une portion du mélange jambon-fromage sur l'extrémité la plus large de chaque triangle. Roule-les de l'extrémité large vers la pointe pour former des croissants.

Bats l'œuf et badigeonne-en les croissants formés. Place-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et fais cuire pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.

Pendant la cuisson des Gipfeli, prépare la vinaigrette. Dans un petit bol, fouette ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc, la moutarde, le sel et le poivre noir jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

Mets la salade verte mélangée dans un grand bol. Arrose-la de la vinaigrette préparée et mélange délicatement pour enrober. Sers les croissants au jambon chauds immédiatement avec la salade fraîche.