Burger de Dinde Méditerranéen

Name: Burger de Dinde Méditerranéen
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 4 pcs Brioche Buns; 60 ml Hummus; 60 ml Feta cheese; 15 ml Lemon; 5 ml Dried oregano; 60 ml Fresh parsley; 450 g Ground turkey; 30 ml Olive oil; 1.25 ml Black Pepper; 2.5 ml Salt; 120 ml Cucumber; 240 ml Lettuce; 60 ml Onion

27 min

4 portions

Moyen

Un burger de dinde maigre et savoureux d'inspiration méditerranéenne, assaisonné d'herbes et de citron, garni de légumes frais et de feta crémeuse. Un repas rapide et sain, parfait pour le déjeuner ou le dîner.

Étapes

Dans un grand bol, mélange la dinde hachée, l'oignon rouge finement haché, le persil frais, le jus de citron, l'origan séché, le sel et le poivre noir. Mélange juste assez pour combiner, en veillant à ne pas trop mélanger. Forme la préparation en quatre galettes de taille égale.

Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoute les burgers de dinde et fais-les cuire 4-5 minutes par côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et dorés.

Fais griller les pains à burger, si tu le souhaites.

Assemble les burgers : Étale du houmous sur les deux côtés des pains grillés. Ajoute une galette de dinde, puis garni de laitue romaine, de concombre, d'oignon rouge tranché et de feta émiettée. Sers immédiatement.