Burger di Tacchino Mediterraneo

Name: Burger di Tacchino Mediterraneo
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 4 pcs Brioche Buns; 60 ml Hummus; 60 ml Feta cheese; 15 ml Lemon; 5 ml Dried oregano; 60 ml Fresh parsley; 450 g Ground turkey; 30 ml Olive oil; 1.25 ml Black Pepper; 2.5 ml Salt; 120 ml Cucumber; 240 ml Lettuce; 60 ml Onion

27 min

4 porzioni

Medio

Un burger di tacchino magro e saporito ispirato al Mediterraneo, condito con erbe e limone, guarnito con verdure fresche e feta cremosa. Un pasto veloce e salutare, perfetto per pranzo o cena.

Passaggi

In una ciotola grande, unisci la carne macinata di tacchino, la cipolla rossa tritata finemente, il prezzemolo fresco, il succo di limone, l'origano secco, il sale e il pepe nero. Mescola finché non sarà appena amalgamato, facendo attenzione a non mescolare eccessivamente. Forma il composto in quattro polpette di dimensioni uguali.

Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi i burger di tacchino e cuocili per 4-5 minuti per lato, o finché non saranno cotti e dorati.

Tosta i panini per hamburger, se lo desideri.

Assembla i burger: Spalma l'hummus su entrambi i lati dei panini tostati. Aggiungi una polpetta di tacchino, poi guarnisci con lattuga romana, cetriolo, cipolla rossa a fette e feta sbriciolata. Servi immediatamente.