Mealisto
Pollo, Espárragos y Patatas al Horno en Bandeja
Disfruta de una comida completa y sabrosa cocinada en una sola bandeja, con pollo tierno, patatas crujientes y espárragos frescos sazonados con aromático romero y ajo. Perfecto para una noche de semana ajetreada.
Steps
1
Precalienta tu horno a 200°C (390°F) con convección o 220°C (425°F) con calor estático. Lava bien las patatas y córtalas en gajos o cubos del tamaño de un bocado. Pica finamente los dientes de ajo y el romero.
2
En una bandeja de horno grande, mezcla los gajos de patata con 30 ml de aceite de oliva, la mitad del ajo picado, la mitad del romero picado, 0.5 cucharaditas de sal y 0.25 cucharaditas de pimienta negra. Extiéndelos en una sola capa.
3
Hornea las patatas en el horno precalentado durante 20 minutos.
4
Mientras se asan las patatas, corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado. Lava los espárragos y rompe los extremos leñosos.
5
En un bol, mezcla los trozos de pollo y los espárragos con los 30 ml restantes de aceite de oliva, el resto del ajo y el romero, 0.5 cucharaditas de sal y 0.25 cucharaditas de pimienta negra.
6
Retira cuidadosamente la bandeja del horno. Añade el pollo y los espárragos sazonados a la bandeja, distribuyéndolos uniformemente entre las patatas. Vuelve a meter al horno y asa durante otros 20 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras tiernas y ligeramente doradas.
7
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu deliciosa comida en bandeja!
Ingredients
Rosemary
2 sprig
Chicken Breast
600 g
Olive oil
60 ml
Black Pepper
0.5 tsp
Salt
1 tsp
Garlic clove
2 clove
Green Asparagus
500 g
Potatoes
800 g
Nutrition Facts
Per serving (4 Servings)
Calories
482kcal
Protein
41.8g
Carbs
40.2g
Fat
17.3g
Fiber
7.2g
