Mealisto
Gratin d'asperges et de jambon pour le petit-déjeuner
Un gratin de petit-déjeuner copieux et savoureux avec des asperges tendres, du jambon salé et des œufs au fromage, parfait pour une matinée tranquille.
Étapes
1
Préchauffe ton four à 190°C (375°F). Graisse légèrement un plat de cuisson moyen. Coupe les extrémités ligneuses des asperges vertes et taille les lances en morceaux de 2-3 cm.
2
Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoute les asperges coupées et fais-les revenir pendant 3-5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.
3
Dans un grand bol, bats les œufs avec le lait, le sel et le poivre noir jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorpore le jambon cuit coupé en dés, le fromage râpé et les asperges sautées.
4
Verse uniformément le mélange dans le plat de cuisson préparé. Fais cuire pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit pris au centre et doré sur le dessus. Laisse-le refroidir légèrement avant de servir.
Ingrédients
Butter
Dairy
20 g
Eggs
Eggs
8 pcs
Milk
Dairy
250 ml
Shredded cheese
Dairy
150 g
Cooked ham
200 g
Black Pepper
0.5 tsp
Salt
1 tsp
Green Asparagus
500 g
Informations nutritionnelles
Par portion (4 Portions)
Calories
477kcal
Protéines
36.8g
Glucides
11.1g
Lipides
32.4g
Fibres
2.8g
