Mealisto
Sformato di asparagi e prosciutto per la colazione
Uno sformato per la colazione sostanzioso e saporito con asparagi teneri, prosciutto salato e uova al formaggio, perfetto per una mattinata rilassante.
Passaggi
1
Preriscalda il forno a 190°C (375°F). Ungi leggermente una teglia media. Taglia le estremità legnose degli asparagi verdi e dividi le lance in pezzi da 2-3 cm.
2
Sciogli il burro in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi gli asparagi tagliati e falli saltare per 3-5 minuti finché non saranno teneri ma ancora croccanti.
3
In una ciotola grande, sbatti le uova con il latte, il sale e il pepe nero fino a quando non saranno ben amalgamati. Incorpora il prosciutto cotto a cubetti, il formaggio grattugiato e gli asparagi saltati.
4
Versa il composto uniformemente nella teglia preparata. Cuoci per 30-35 minuti, o fino a quando lo sformato sarà ben rappreso al centro e dorato in superficie. Lascialo raffreddare leggermente prima di servire.
Ingredienti
Butter
Dairy
20 g
Eggs
Eggs
8 pcs
Milk
Dairy
250 ml
Shredded cheese
Dairy
150 g
Cooked ham
200 g
Black Pepper
0.5 tsp
Salt
1 tsp
Green Asparagus
500 g
Informazioni nutrizionali
Per porzione (4 Porzioni)
Calorie
477kcal
Proteine
36.8g
Carboidrati
11.1g
Grassi
32.4g
Fibre
2.8g
