Mealisto
Burger au Bleu et Poivre Noir
Un juteux steak de bœuf assaisonné au poivre noir, garni de fromage bleu piquant, de laitue fraîche, de tomate et d'oignon rouge, le tout servi dans un pain grillé. Un burger classique avec une touche gourmande.
Étapes
1
Divise le bœuf haché en quatre portions égales et forme des steaks. Assaisonne généreusement des deux côtés avec la moitié du poivre noir et la moitié du sel.
2
Fais chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Fais cuire les steaks 4 à 5 minutes par côté pour une cuisson rosée, ou plus longtemps selon tes préférences. Pendant la dernière minute de cuisson, émiette le fromage bleu sur les steaks et couvre la poêle pour le faire fondre légèrement. Assaisonne avec le reste du poivre noir et du sel.
3
Pendant que les steaks cuisent, lave et coupe la laitue, les tomates et l'oignon rouge. Mets de côté.
4
Fais légèrement griller les pains à burger. Tu peux utiliser la même poêle après avoir retiré les steaks ou un grille-pain.
5
Assemble les burgers : place un steak cuit sur chaque moitié de pain grillé. Garnis de laitue, de tranches de tomate et d'oignon rouge. Sers immédiatement.
Ingrédients
Burger buns
Gluten
4 pcs
Blue cheese
Dairy
150 g
Ground beef
600 g
Vegetable Oil
2 tbsp
Black Pepper
1 tbsp
Salt
1 tsp
Lettuce
1 head
Red Onion
1 pc
Tomatoes
2 pcs
Informations nutritionnelles
Par portion (4 Portions)
Calories
783kcal
Protéines
54.3g
Glucides
39.1g
Lipides
44.1g
Fibres
4.3g
