Mealisto
Gambas Cremosas al Ajillo
Suculentas gambas salteadas con ajo aromático, luego bañadas en una salsa rica y cremosa. Un plato rápido y fácil, perfecto para cualquier día de la semana.
Steps
1
Prepara los ingredientes. Pica finamente el ajo. Pica el perejil fresco en trozos grandes, reservando una pequeña cantidad para decorar. Exprime medio limón para obtener el zumo y corta la otra mitad en gajos para servir. Seca las gambas con papel de cocina.
2
Saltea las gambas y el ajo. Calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las gambas y el ajo picado. Cocina durante 2-3 minutos hasta que las gambas se vuelvan rosadas y opacas, removiendo ocasionalmente.
3
Crea la salsa cremosa. Vierte la nata para cocinar y el zumo de medio limón. Lleva a fuego lento y cocina durante 2-3 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
4
Termina y sirve. Sazona las gambas con sal y pimienta negra al gusto. Incorpora el perejil fresco picado. Sirve inmediatamente, decorado con el perejil reservado y los gajos de limón.
Ingredients
Butter
Dairy
50 g
Heavy cream
Dairy
200 ml
Shrimp, peeled and deveined
Shellfish
600 g
Lemon
1 pc
Fresh parsley
1 bunch
Black Pepper
0.5 tsp
Salt
1 tsp
Garlic clove
4 clove
Nutrition Facts
Per serving (4 Servings)
Calories
404kcal
Protein
32.4g
Carbs
6.2g
Fat
29.1g
Fiber
1.2g
