Mealisto
Poêlée de Spätzlis
Savourez ce repas rapide et réconfortant de Spätzlis poêlés, parfaitement dorés avec des oignons doux et garnis de ciboulette fraîche. C'est un plat simple et copieux qui apporte une touche de cuisine alpine à votre table.
Étapes
1
Pelez et coupez finement l'oignon. Lavez la ciboulette fraîche, essorez-la et ciselez-la finement. Mettez la ciboulette de côté pour la garniture.
2
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon coupé en dés et faites-le revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.
3
Ajoutez les Spätzlis frais dans la poêle avec les oignons. Faites-les frire pendant environ 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et bien chauds.
4
Versez le bouillon de légumes, assaisonnez avec le sel et le poivre noir. Remuez bien et faites cuire encore 3 minutes jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée.
5
Servez la poêlée de Spätzlis chaude, garnie de ciboulette fraîchement ciselée.
Ingrédients
Butter
Dairy
30 g
Fresh Chives
0.5 bunch
Vegetable stock
100 ml
Fresh Spatzli
Eggs, Gluten
500 g
Black Pepper
0.5 tsp
Salt
1 tsp
Onion
1 pcs
Informations nutritionnelles
Par portion (4 Portions)
Calories
290kcal
Protéines
9.1g
Glucides
42.1g
Lipides
9.3g
Fibres
2.6g
