Mealisto
Pudin de semillas de chía y fresas
Un pudin nutritivo y que se puede preparar con antelacion, en capas con fresas machacadas y almendras laminadas.
Steps
1
En un tazon mediano, combina las semillas de chia, la leche de almendras, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Bate bien para asegurarte de que no se formen grumos y que las semillas de chia esten distribuidas uniformemente.
2
Lava y quita el tallo a las fresas. Reserva unos 100g para decorar, luego machaca los 300g restantes con un tenedor o un machacador de patatas hasta obtener la consistencia deseada.
3
Divide las fresas machacadas equitativamente en cuatro vasos de servir. Vierte la mezcla de semillas de chia sobre las fresas machacadas en cada vaso.
4
Cubre los vasos y refrigeralos durante al menos 2 horas, o preferiblemente toda la noche, hasta que el pudin haya espesado hasta una consistencia cremosa.
5
Antes de servir, corta en rodajas las fresas frescas reservadas y espolvorea con almendras laminadas sobre cada pudin. Sirve frio.
Ingredients
Milk
Dairy
500 ml
Strawberries
400 g
Chia Seeds
120 g
Maple syrup
60 ml
Sliced Almonds
Nuts
40 g
Vanilla Extract
5 ml
Nutrition Facts
Per serving (4 Servings)
Calories
369kcal
Protein
11.8g
Carbs
42.4g
Fat
18.6g
Fiber
13.5g
