Club Sandwich Classico
Un intramontabile sandwich a tre strati con pollo tenero, pancetta croccante, lattuga fresca, pomodoro, formaggio e maionese cremosa. Perfetto per un pranzo sostanzioso o una cena leggera.
Passaggi
1
Cucina il pollo e la pancetta. Condisci il petto di pollo con sale e pepe, quindi cuocilo in padella fino a quando non sarà cotto. Friggi le fette di pancetta in una padella separata finché non saranno croccanti. Scola il grasso in eccesso dalla pancetta.
2
Prepara le verdure e taglia il pollo. Lava le foglie di lattuga e taglia i pomodori a rondelle. Affetta il petto di pollo cotto a pezzi sottili.
3
Tosta il pane. Tosta tutte le 12 fette di pane per tramezzini fino a quando non saranno dorate e leggermente croccanti.
4
Assembla il primo strato. Spalma abbondantemente la maionese su un lato di 8 fette di pane tostato. Su 4 di queste fette, adagia lattuga, pollo a fette e un pizzico del sale e del pepe rimanenti. Copri ogni strato con un'altra fetta di pane spalmata di maionese.
5
Assembla il secondo strato. Sulle restanti 4 fette di pane spalmato di maionese (dal passaggio precedente), adagia fette di formaggio, fette di pomodoro e pancetta croccante. Copri con le ultime 4 fette di pane tostato semplici.
6
Completa e servi. Fissa ogni sandwich a doppio strato con quattro stuzzicadenti, quindi taglia con cura in diagonale al centro per creare quattro triangoli. Servi immediatamente.