Mealisto
Tzatziki casero con pepino y ajo y pan de pita
Una refrescante y clásica salsa griega elaborada con yogur cremoso, pepino crujiente, ajo fresco y eneldo aromático. Perfecta como aperitivo o guarnición, servida con pan de pita caliente.
Steps
1
Ralla el pepino grueso. Colócalo en un paño de cocina limpio o en papel de cocina y exprime la mayor cantidad de agua posible.
2
Pela y pica muy finamente los dientes de ajo. Lava y pica finamente el eneldo fresco.
3
En un tazón mediano, combina el yogur griego, el pepino escurrido, el ajo picado, el eneldo picado, el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta negra. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados.
4
Cubre el tzatziki y refrigéralo durante al menos 15 minutos para que los sabores se mezclen. Sirve frío con pan de pita caliente.
Ingredients
White wine
10 ml
Flatbread
Gluten
4 pcs
Greek yogurt
Dairy
500 g
Fresh Dill
1 bunch
Olive oil
30 ml
Black Pepper
2 g
Salt
5 g
Cucumber
1 pcs
Garlic clove
2 clove
Nutrition Facts
Per serving (4 Servings)
Calories
411kcal
Protein
19.7g
Carbs
49.9g
Fat
14.1g
Fiber
3.6g
