Mealisto
Tzatziki fatto in casa con cetrioli e aglio e pane pita
Una salsa greca rinfrescante e classica, preparata con yogurt cremoso, cetrioli croccanti, aglio fresco e aneto aromatico. Perfetta come antipasto o contorno, servita con pane pita caldo.
Passaggi
1
Grattugia grossolanamente il cetriolo. Mettilo in un canovaccio pulito o in carta assorbente e spremi via più acqua in eccesso possibile.
2
Sbuccia e trita finemente gli spicchi d'aglio. Lava e trita finemente l'aneto fresco.
3
In una ciotola media, unisci lo yogurt greco, il cetriolo strizzato, l'aglio tritato, l'aneto tritato, l'olio d'oliva, l'aceto di vino bianco, il sale e il pepe nero. Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.
4
Copri lo tzatziki e mettilo in frigorifero per almeno 15 minuti per far amalgamare i sapori. Servilo freddo con pane pita caldo.
Ingredienti
White wine
10 ml
Flatbread
Gluten
4 pcs
Greek yogurt
Dairy
500 g
Fresh Dill
1 bunch
Olive oil
30 ml
Black Pepper
2 g
Salt
5 g
Cucumber
1 pcs
Garlic clove
2 clove
Informazioni nutrizionali
Per porzione (4 Porzioni)
Calorie
411kcal
Proteine
19.7g
Carboidrati
49.9g
Grassi
14.1g
Fibre
3.6g
