Mealisto
Panqueques
Estos panqueques finos y dorados son un básico versátil, perfectos para un desayuno rápido, un almuerzo ligero o un postre dulce. Disfrútalos solos o con tus aderezos favoritos.
Steps
1
En un bol grande, bate la harina, el azúcar y la sal. Incorpora gradualmente la leche y los huevos, batiendo hasta obtener una masa suave y sin grumos.
2
Deja reposar la masa a temperatura ambiente durante unos 15 minutos. Esto permite que la harina absorba completamente el líquido, resultando en panqueques más tiernos.
3
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Añade una pequeña porción de mantequilla y deja que se derrita para cubrir la sartén.
4
Vierte unos 60-80 ml de masa en la sartén caliente, inclinándola para extenderla fina y uniformemente. Cocina durante 2-3 minutos hasta que esté dorado, luego voltea y cocina durante otros 1-2 minutos hasta que esté dorado por el otro lado. Repite con el resto de la masa, añadiendo una pequeña cantidad de mantequilla para cada panqueque si es necesario.
5
Sirve los panqueques inmediatamente, apilados o doblados, con tus aderezos dulces o salados preferidos.
Ingredients
Wheat Flour
Gluten
200 g
Butter
Dairy
20 g
Eggs
Eggs
2 pcs
Milk
Dairy
300 ml
Sugar
15 g
Salt
2 g
Nutrition Facts
Per serving (4 Servings)
Calories
317kcal
Protein
10.8g
Carbs
45.8g
Fat
9.6g
Fiber
1.4g
