Mealisto
Frittelle
Queste frittelle sottili e dorate sono un alimento base versatile, perfette per una colazione veloce, un pranzo leggero o un dolce dessert. Gustale semplici o con i tuoi condimenti preferiti.
Passaggi
1
In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero e il sale. Aggiungi gradualmente il latte e le uova, mescolando fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.
2
Lascia riposare la pastella a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Questo permette alla farina di assorbire completamente il liquido, ottenendo frittelle piu' tenere.
3
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi una piccola noce di burro e lasciala sciogliere e ricoprire la padella.
4
Versa circa 60-80 ml di pastella nella padella calda, inclinando per stenderla sottilmente e uniformemente. Cuoci per 2-3 minuti finche' non sara' dorata, poi gira e cuoci per altri 1-2 minuti finche' non sara' dorata anche sull'altro lato. Ripeti con la pastella rimanente, aggiungendo una piccola quantità di burro per ogni frittella se necessario.
5
Servi le frittelle immediatamente, impilate o piegate, con i tuoi condimenti dolci o salati preferiti.
Ingredienti
Wheat Flour
Gluten
200 g
Butter
Dairy
20 g
Eggs
Eggs
2 pcs
Milk
Dairy
300 ml
Sugar
15 g
Salt
2 g
Informazioni nutrizionali
Per porzione (4 Porzioni)
Calorie
317kcal
Proteine
10.8g
Carboidrati
45.8g
Grassi
9.6g
Fibre
1.4g
