Milchreis mit Zimt und Zucker

Name: Milchreis mit Zimt und Zucker
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: European
Ingredients: 20 g Butter; 1000 ml Milk; 200 g Rice; 50 g Sugar; 5 g Cinnamon; 1 g Salt

20 Min

4 Portionen

Simpel

Ein klassischer, cremiger Milchreis, sanft gekocht und warm mit einer Prise Zimt, Zucker und einem Stück Butter serviert. Dieses Wohlfühlgericht ist ein beliebter Genuss.

Schritte

Gib die Vollmilch, den Milchreis, 30 g Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz in einen grossen Topf. Bringe die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen und rühre dabei gelegentlich um, um Anbrennen zu verhindern.

Sobald es kocht, reduziere die Hitze auf die niedrigste Stufe, bedecke den Topf und lasse den Milchreis 20-25 Minuten sanft köcheln. Rühre häufig um, besonders gegen Ende, bis der Reis zart und der Milchreis cremig ist.

Schöpfe den warmen Milchreis in Servierschalen. Belege jede Portion sofort mit den restlichen 20 g Zucker, einer Prise gemahlenem Zimt und einem kleinen Stück Butter.