Hummus mit Pitabrot

Name: Hummus mit Pitabrot
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 4 pcs Pita bread; 400 g Canned Chickpeas; 1 pcs Lemon; 60 ml Olive oil; 100 g Tahini; 60 ml Water; 0.5 tsp Ground cumin; 1 tsp Salt; 2 clove Garlic clove

20 Min

4 Portionen

Simpel

Dieses klassische Hummus-Rezept ist ein cremiger, aromatischer Dip, der perfekt zu warmem Pitabrot passt. Es ist ein gesunder und sattigender Snack oder eine Vorspeise.

Schritte

Lasse die Kichererbsen abtropfen und spule sie ab. Presse die Zitrone aus und hacke die Knoblauchzehen fein.

Gib die abgetropften Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, 30 ml Olivenol, Wasser, Salz und Kreuzkummelpulver in einen Mixer oder eine Kuchenmaschine.

Puriere alles, bis es cremig und glatt ist. Wenn der Hummus zu dick ist, gib noch etwas Wasser hinzu, bis die gewunschte Konsistenz erreicht ist. Schmecke ab und wurze bei Bedarf nach.

Warme das Pitabrot im Toaster oder Ofen gemaess der Packungsanleitung auf.

Betraeufle den Hummus vor dem Servieren mit dem restlichen 30 ml Olivenol und reiche ihn mit dem warmen Pitabrot.