Hummus con pan de pita

Name: Hummus con pan de pita
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 4 pcs Pita bread; 400 g Canned Chickpeas; 1 pcs Lemon; 60 ml Olive oil; 100 g Tahini; 60 ml Water; 0.5 tsp Ground cumin; 1 tsp Salt; 2 clove Garlic clove

20 min

4 servings

Sencillo

Esta clasica receta de hummus es un dip cremoso y lleno de sabor, perfecto con pan de pita caliente. Es un aperitivo o tentempie saludable y satisfactorio.

Steps

Escurre los garbanzos y enjuagalos. Exprime el limon y pica finamente los dientes de ajo.

En un procesador de alimentos, combina los garbanzos escurridos, el tahini, el zumo de limon, el ajo picado, 30 ml de aceite de oliva, el agua, la sal y el comino molido.

Mezcla hasta obtener una crema suave y homogenea. Si el hummus esta demasiado espeso, anade un poco mas de agua hasta alcanzar la consistencia deseada. Prueba y ajusta la sazon si es necesario.

Calienta el pan de pita en una tostadora o en el horno segun las instrucciones del paquete.

Rocia el hummus con los 30 ml restantes de aceite de oliva antes de servir con el pan de pita caliente.